Nyheter och inspiration

3 juli 2026 14:38

Bättre planering i en flexibel vardag – Lilla Köpenhamn samlade allt i ett system

I Göteborg driver Thomas verksamheten bakom Lilla Köpenhamn, en kombination av restaurang och festvåning där ingen dag riktigt är den andra lik. Här …

Läs mer

22 juni 2026 13:00

Så skapar Wild River en arbetsplats där medarbetare vill stanna kvar

Personalomsättning är en av restaurangbranschens största utmaningar. Samtidigt vet de flesta krögare att en restaurang där personalen trivs också mär…

Läs mer

12 juni 2026 14:18

5 tips för en mer lönsam uteservering i sommar

För många restauranger, barer och caféer är sommaren årets viktigaste period. Några starka veckor kan stå för en betydande del av årets omsättning – …

Läs mer

1 juni 2026 10:52

Serveringstillstånd 2026: Slopat matkrav gör det enklare att starta bar eller restaurang

Den 1 juni 2026 genomförs en av de största förändringarna i svensk alkohollagstiftning på flera decennier. Det så kallade matkravet för serveringstil…

Läs mer

25 maj 2026 14:21

Vassen Market – en ny destination växer fram i Göteborg

Vid vattnet i Göteborg växer Vassen Market fram, en ny satsning som kombinerar street food, musik och upplevelser i en levande miljö byggd av bland a…

Läs mer

18 maj 2026 11:06

Snabbare onboarding av sommarpersonalen: tips för en smidigare start på sommaren

Sommaren ställer höga krav på verksamheten redan från första dagen. För att få verksamheten att flyta när tempot ökar behöver onboarding, schemaläggn…

Läs mer

14 maj 2026 14:07

Kompensation genom komptid – det här behöver du som chef tänka på

Att erbjuda komptid är ett vanligt sätt att kompensera anställda för extra arbetstid utan att betala ut övertidsersättning i pengar. För många verksa…

Läs mer

13 maj 2026 11:20

Allt samlat på ett ställe – så effektiviserade Hotel Flora personalhanteringen

Mitt i centrala Göteborg ligger Hotel Flora, ett familjärt boutiquehotell där det personliga mötet står i centrum. Här handlar det inte bara om att c…

Läs mer

7 maj 2026 10:48

Kopps i Göteborg – struktur bakom ett levande restaurangflöde

Mitt i centrala Göteborg, vid Domkyrkan, ligger Kopps – en restaurang och caféverksamhet där tempot är högt från morgon till kväll. Här möts frukostg…

Läs mer